Задворный В., Лупандин И. Ars coquinaria. Гастрономия католического средневековья

Артикул 10626
Год издания 2019
стр. 253
Переплет тверд.
Издательство Издательство Францисканцев
ISBN 978-5-89208-143-6
Тираж 1000
ограничение по возрасту 6+
формат 145х210
520 руб × = 520 руб

Описание

Эта книга, посвященная истории формирования европейской гастрономической традиции, ее средневековым истокам, будет интересна широкому кругу читателей - как историкам европейской культуры, так и всем, кто интересуется гастрономическим и кулинарным искусством. В работе над книгой ее авторы, философы и культурологи В.Л. Задворный и И.В. Лупандин, продолжили свое творческое сотрудничество, безусловным успехом которого до этого стало фундаментальное издание "Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней" (2014).

Отзывы: 0

Пока нет отзывов

Оставить отзыв

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке

Все поля обязательны к заполнению

Перед публикацией отзывы проходят модерацию